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讀肴知味餐
沈明輝出席第二屆川渝地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)與美食文化發(fā)展研討會,深入解析二十四節(jié)氣飲食文化
05-29
2024
重慶讀肴知味十一周年,生日快樂
重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會換屆選舉大會暨第六屆理事會第一次會議圓滿結(jié)束
2024年5月14日,重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會名廚聯(lián)誼會在江北喜悅酒店隆重召開2024年工作會暨表彰重慶名廚大會。
讀肴知味丨川菜麻醬鳳尾
麻醬鳳尾,作為川菜中的一道經(jīng)典菜品,以其獨特的口感和味道,深受食客們的喜愛。這道菜以嫩萵苣尖為主料,搭配芝麻醬的醇厚香氣,味道鮮美,口感清脆。下面我將詳細介紹麻醬鳳尾的制作方法。
05-14
讀肴知味|5月重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院指導(dǎo)教學(xué)
2024年5月13日,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司董事長沈明輝先生到重慶科創(chuàng)職業(yè)學(xué)院進行菜品指導(dǎo)教學(xué),向?qū)W生演示了多種菜品的制作方法。
讀肴知味丨夏日美食制作蒜泥黃瓜
蒜泥黃瓜,一道簡單卻色香味俱佳的涼菜,不僅口感清脆爽口,而且色澤鮮艷,黃綠相間,十分誘人。
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