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讀肴知味餐
中國(guó)烹飪大師沈明輝收徒儀式舉行
本網(wǎng)訊(唐漢)昨日,據(jù)舌尖上的重慶官網(wǎng)消息,從重慶讀肴知味餐飲管理有限公司獲悉,中國(guó)烹飪大師沈明輝收徒儀式,在解放碑渝都大酒店舉行。重慶市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、川菜大師張正雄,中國(guó)烹飪大師劉俊倫,南岸廚師協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)舒家華等見證,以及餐飲業(yè)界部分企業(yè)家到會(huì)祝賀,這一收徒儀式的盛大場(chǎng)面。報(bào)道:舌尖上的重慶
08-10
2019
餐飲旅游學(xué)院舉辦企業(yè)捐贈(zèng)儀式
【文/餐飲旅游學(xué)院】2016年3月10日下午,重慶讀肴知味餐飲管理公司在我校融匯廣場(chǎng)向餐飲旅游學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生捐贈(zèng)100套實(shí)訓(xùn)服。儀式上,重慶讀肴知味餐飲管理公司董事長(zhǎng)沈明輝首先向大家介紹了公司的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展遠(yuǎn)景。他分享了自己的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),讓在場(chǎng)每一個(gè)人感受到他對(duì)餐飲行業(yè)深深的熱愛和積極的探索精神,極大地激勵(lì)了同學(xué)們對(duì)專業(yè)技能學(xué)習(xí)的信心。儀式上,學(xué)校副院長(zhǎng)丁謙代表學(xué)校對(duì)沈明輝董事長(zhǎng)的捐贈(zèng)表示感謝,同時(shí)希望現(xiàn)場(chǎng)的同學(xué)們以沈明輝董事長(zhǎng)為學(xué)習(xí)榜樣,堅(jiān)持專業(yè)愛好,掌握精湛的廚藝,做一名有愛心,懂感恩的企業(yè)家。
沈明輝和他的讀肴知味餐飲管理團(tuán)隊(duì)--奮進(jìn)中的餐飲人生--本期封面人物
沈明輝和他的讀肴知味餐飲管理團(tuán)隊(duì)--奮進(jìn)中的餐飲人生--本期封面人物點(diǎn)擊新重慶6月25日(廖長(zhǎng)偉)餐飲崛起不是用語(yǔ)言來(lái)完成,是工匠精神奮斗的收獲,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司,秉承奉獻(xiàn)與責(zé)任,用凝聚力管理好團(tuán)隊(duì)服務(wù)于客戶。近日,重慶讀肴知味餐飲管理有限公司半年總結(jié)會(huì),在歌樂(lè)山“簡(jiǎn)樸寨土菜館”召開,在這次總結(jié)會(huì)上,“讀肴知味”創(chuàng)始人董事長(zhǎng)沈明輝先生深情發(fā)言,回顧和總結(jié)了公司近年的發(fā)展,他總結(jié)會(huì)上說(shuō),
06-26
重慶讀肴知味沈明輝大師:以文化和品牌賦能重慶美食之都建設(shè)-附大師八道重慶名菜
重慶讀肴知味沈明輝大師:以文化和品牌賦能重慶美食之都建設(shè)-附大師八道重慶名菜據(jù)了解,2018年重慶市旅游業(yè)總收入超過(guò)4300億,重慶餐飲業(yè)收入達(dá)1500億左右,重慶加快餐飲業(yè)發(fā)展,建設(shè)美食之都,離不開餐飲人的銳意創(chuàng)新開拓進(jìn)取。沈明輝從餐飲烹飪到食堂運(yùn)營(yíng)三十年,以高效管理和工匠精神攻克事業(yè)發(fā)展中的難題,獲得重慶市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢屗粫r(shí)成為業(yè)界網(wǎng)紅。從一位普通學(xué)徒成長(zhǎng)為廚師、行政總廚再到烹飪藝術(shù)家、大
05-25
中國(guó)烹飪藝術(shù)家年會(huì)獲得烹任藝術(shù)家獎(jiǎng)的10人分別是劉先軍、陳愛軍、鄭樹國(guó)、劉德會(huì)、古方云、朝克、戴歡明、周建平、沈明輝、徐祥,柔軟,新晉最受矚目烹飪藝術(shù)家作為嘉賓頒獎(jiǎng);
05-18
2016年重慶市渝北區(qū)勁霸創(chuàng)新菜品廚藝交流會(huì)隆重舉行!
2016年重慶市渝北區(qū)勁霸創(chuàng)新菜品廚藝交流會(huì)隆重舉行!中國(guó)·重慶《點(diǎn)擊新重慶》訊:為弘揚(yáng)中華飲食文化,推動(dòng)餐飲行業(yè)健康發(fā)展,讓更多的新菜品走上餐桌滿足消費(fèi)者需求,重慶市渝北區(qū)勁霸創(chuàng)新菜品廚藝交流會(huì)2016年9月6日在渝北金島花園何師傅鄰里廚房隆重召開。?會(huì)議大廳會(huì)議以“健康、安全、創(chuàng)新”為主題。通過(guò)交流活動(dòng),深入挖掘新食材、新食譜,新調(diào)料,推出一批富有特色的創(chuàng)新菜品,豐富了餐飲業(yè)菜肴種類,促進(jìn)餐飲
04-29
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